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Décongeler et préparer le poisson Le cabillaud est un type de poisson très riche en protide. Comparativement aux autres poissons, il n’est pas gras, mais plutôt riche en oméga 3. À cause de sa peau blanche, il doit être bien préparé afin que les invités puissent sentir son goût.
Ensuite, versez de l’huile d’olive dans la poêle et attendez qu’il devienne chaud. Ajoutez-y un d’oignon avant de déposer le dos de cabillaud dans la poêle après avoir fini de le défaire du filet. Laissez le poisson cuit environ pendant 10 minutes. Après, ajoutez un peu de citron, de poivre et du sel sur le poisson.